Приветствую Вас Гость | RSS
Среда
31.10.2012, 21:00
КРАСОТУЛЯ
Главная Блог Регистрация Вход
Меню сайта

Категории раздела
Вкусные рецепты [3]
Наши дневники [0]

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Сегодня празднуем

Форма входа
Логин:
Пароль:

Главная » 2012 » Март » 11 » Судак в медовой глазури
22:57
Судак в медовой глазури

судак по-восточномуПредлагаем вам великолепное восточное блюдо, которое очень просто приготовить. Идеально подходящей рыбой для него  будет судак. Этот вкусный и не костлявый хищник очень ценится рыболовами. Безусловно, каждый уважающий себя рыбак должен представлять, что такое на Волге, и какие бывают подводные камни. Но не менее важно владеть несколькими секретами приготовления этой рыбы, чтобы виртуозные рыболовные навыки не оказались бесполезными. Итак, вперед к удовольствию и наслаждению!

Судак в медовой глазури

Нам понадобятся следующие ингредиенты: 1кг филе судака, 1 столовая ложка сливочного масла, ½ стакана апельсинового сока, ¼ стакана куриного бульона, 1 столовая ложка меда, 1 столовая ложка горчицы, 1 чайная ложка тимьяна, свежего нарезанного.

Сначала приготовим медовую глазурь. В небольшой миске смешайте апельсиновый сок, бульон, мед, горчицу и тимьян, перемешать до однородной массы. Перелейте в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне.

Между тем, растопите масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте филе судака и быстро обжарьте с каждой стороны в течение 3 минут до образования румяной корочки. Затем сразу же влейте приготовленную медовую глазурь в сковороду с филе судака и варите еще в течение 3 минут. В качестве гарнира подойдет рис или отварной картофель. Филе стоит выкладывать сверху на гарнир и полить медовой глазурью, в которой рыба готовилась. По краям блюдо можно украсить веточками свежей зелени и ломтиками овощей. В таком виде его можно смело подавать  и принимать от восторженных гостей поздравления с кулинарным успехом.

Подходящим напитком к этому блюду станет медовый сбитень


Категория: Вкусные рецепты | Просмотров: 189 | Добавил: LADY | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email:
Код *:
Поиск

Календарь
   
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031

Архив новостей

Copyright MyCorp © 2012
-